La UE ha decidido incrementar los aranceles a los coches eléctricos chinos, decisión que lógicamente ha provocado la inmediata reacción de China: poner el foco en las importaciones de cerdo europeo. Te dejo aquí algunos datos.
Hace mucho tiempo que España tiene un gran negocio con la ganadería industrial porcina, que exportó en 2023 por encima de los 9.000 millones de euros. Alcanzar esa cifra supone "gestionar" unos 34 millones de cerdos, e incluso otras fuentes hablan de 56 millones. No puedo precisar las cifras exactas de kilos ni de euros, pero en cualquier caso salta a la vista que estamos hablando de un inmenso negocio.
Se trata de un grave problema recurrente que tenemos los países enriquecidos: los intereses económicos por encima de todo.
Hace tiempo que sabemos que la ganadería intensiva es responsable de altísimos niveles de contaminación del agua, genera múltiples gases que incrementan el efecto invernadero, deja yermos los suelos, favorece la deforestación, etc., etc. Te dejo aquí un artículo ilustrativo de National Geographic sobre el gran impacto que produce en la Tierra esta práctica nefasta.
Y todo ello sin contar con el sufrimiento que se infringe a animales sintientes, puesto que hace tiempo que sabemos que los cerdos tienen numerosas capacidades cognitivas, inteligencia y capacidad de sentir emociones, como bien explica Elena Lara de la Casa. Se nos olvidó también la ética 😟.
En resumen, el famoso poema de Quevedo Poderoso Caballero es Don Dinero goza de excelente salud y nos importa un ardite todo lo demás, que queda en un discreto segundo o tercer plano... si alguna vez se toma en consideración.
¿Seguro?
Afortunadamente, hace algún tiempo que la ciencia nos advierte del terrible derrotero que la sociedad ha tomado, nos avisa de las consecuencias que sufriremos a corto plazo y pone de manifiesto las que ya empezamos a sufrir. Te recomiendo escuchar a Fernando Valladares , uno de los científicos más didácticos y comprometidos con el medio ambiente. También son interesantes las reflexiones que hace Antonio Turiel sobre el posicionamiento al respecto de la sociedad española.
Ahora, además de las exhortaciones de los científicos, tenemos una llamada de atención clara y urgente: el mercado avisa de lo que nos puede ocurrir en términos económicos si seguimos adelante con nuestro modelo de negocio porcino.
¿Por qué vamos a seguir en ello si estamos destrozando el planeta (problemón para las generaciones futuras) y ponemos en peligro nuestra capacidad económica (problemón para la generación actual)?
¿Qué tal si nos tomamos la advertencia china como un estímulo extra para comenzar a pensar en cómo organizarnos en esta nueva etapa que se comienza a tildar de "postcrecimiento"? Una sociedad que transita del derroche y el despilfarro hacia un modelo más respetuoso con la madre Tierra y todos sus habitantes - incluidos, obviamente, los animales humanos - : es urgente que comencemos a planificar cómo conseguir el sustento de tantas personas que se quedarán sin trabajo cuando cerremos el "negocio" porcino, cómo recuperar a la mayor brevedad la salud de las tierras maltratadas, cómo pergeñar nuevos oficios, nuevas ocupaciones, nuevas formas de reintroducir la ética en nuestra sociedad, etc. etc. Una ingente y urgente labor que necesita la implicación de todos nosotros.
A veces, una mala noticia es el aviso de una nueva y mejor realidad. Tenemos a la vista una oportunidad de oro para apostar por el postcrecimiento.
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Sugerencias de lectura:
- Gomá Lanzón, Javier : Universal concreto, la filosofía de la ejemplaridad
- Lara de la Casa, Elena. «La cría intensiva de cerdos: consideraciones éticas». DA. Derecho Animal. Forum of Animal Law Studies, 2017, Vol. 8, n.º 3, pp. 1-8, https://raco.cat/index.php/da/article/view/349377.
- Torrejón Velasco:: La ética en la sociedad actual
- UAB: Un proyecto europeo explorará las vías hacia el postcrecimiento económico
